小店的经营就是事无巨细。

开店做生意需要有自己的开店常识。

比如我经常讲的,一个店的租金多少合适,肯定是根据这个店铺门前的目标顾客数目决定的,租金是衡量获客成本的高低,是决定一家店盈利是否轻松的重要因素之一。

因此老板开店在选址时,要把考虑的选址标准要列出来,如果你没有标准,选址就难以决策。

建立自己的选址标准,有了标准,选址就会大差不差,很多人是先把店开起来之后,才发现出了问题,但是很多问题出现了,就迟了,就无法改变了。

因此开店前花一两个月时间好好学习一下开店常识是很值得,说不定可以给自己省十几万甚至几十万的投资成本。

所以看一个位置是否适合你的项目,要看人流情况,特别是目标人流情况,如果没有蹲点数人流情况,就无法没知道这里的租金是高了还是低了。

比如有老板说在小区看中了一个店面想做奶茶甜品,小区人流量比较大,小区里面没有奶茶店,小区门口对面的大街上已经有几家奶茶店。

这个店位置有点偏了,旁边新开一家母婴店,几家小吃快餐,几家麻辣烫,店租3800,无转让费,这样一家店是否可以接手?

能否接手,还要看目标顾客到底有多少,老板提到的“人流量”未必代表客流量。小区里如果都是老头老太太,那是没有市场的。

但是如果你蹲点数目标顾客,如果目标顾客充足,租金合适,我觉得是可以考虑的。

开店做生意,很多事情,需要你去多尝试。

比如最简单的生意模式,摆摊,有一位老板是摆摊卖卤味的。发现一个可以交钱摆摊的地方,交钱之前可以免费试摆几天。犹豫是否尝试。

我觉得可以在收费的摆摊区试一个礼拜,甚至两个礼拜,只要成本可控,成本低,要大胆些去尝试。

做生意,不可能一点风险都不冒的。只要最坏结果也能接受,就果断试试。

做任何生意,目标是赚钱,如果不赚钱就果断放弃。

比如有老板前段时间问加盟成人用品店的事情。说是货是加盟公司配,自己配送,加盟公司可以帮忙代运营,但要参与抽点分成。

其实做生意别人帮运营,还要抽点的,而且别人控制货源,成本也高。基本无啥利润。

如果真想做这个生意,老板自己找货源,自己开店,自己线上卖。

做小本生意,如果这个抽点那个抽点,你就成了一个不拿工钱的干苦力的了。

再比如有一个老板留言问,他前期联盟一家羊杂汤店,目前利润还有两万的利润一个月,但是觉得人工成本太高了。

因为自己离店太远。目前店里有一个店长代管,平时不需要经常去店里,自己不需要很费心。平时基本上很少管店。但是老板觉得想提升利润空间有限,所以在犹豫不决要不要不干了。

我觉得既然不用怎么费心,还有两万的净利润,那就应该继续做着。

坚持下去,最坏的情况也就是维持现状吧,至少有两万的收入。

但是,如果自己坚持想做,那就需要进行改善,应该想办法提高利润,降低成本。

这是一家有基础的店,老板并不用心管理,就可以做到净利润两万。如果老板参与店铺经营管理,利润做到3万也不是没可能,凡是有基础的店,缺少管理的店,利润空间肯定有得。

因此在管理上需要开源和节流,老板可以看看哪个更容易做到。

比如开源方面,线上宣传要做起来,外卖也可以做起来,甚至开发一些套餐来专做外卖。

再比如节流方面,看看原材料成本有没有降低空间,人工成本有无可能减少一个。但是在前期调整阶段,人员可以暂时不动。看看利润空间比以前能提升多少。

老板做生意,想做甩手掌柜的前提是把一家店理顺了,走上正常的经营轨道,那时老板会轻松很多。

对于一家小店而言,前期这些都是经营一家店需要做的一些细节工作。

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