老板很敬业，开店四年了依然不赚钱，要不要再坚持？

晚上读了一位老板朋友在微信上千字的留言,大概意思是:

老板是做泰国甜品生意的,前后开过两家店,第一家店开了四年,不亏不赚,被房东收回,第二家店情况如下:

1、位置地处核心商圈的商业街最佳位置。

2、铺子九个平方,租金一万五一个月。

3、商圈人流量巨大,饭点时刻人流爆满。过了饭点寥寥无几。

4、产品口碑不错,70%的回头客。

5、外卖商圈口碑,复购率排行区域第一。

6、虽然人多,但是自己的店营业额依然高不起来。

这家店据老板说也开了近四年,老板是一位很敬业的人,开店这几年里,几乎每天都在店,客情关系维护的还可以,但是老板依然不赚钱,甚至还小亏。

1、读完后,我还是挺多疑惑的,按照我之前提的开店理念,好产品和好位置这种组合,成本满足达到经营利润条件,即使不怎么宣传也不可能亏钱的,就是第一个店和第二个店为什么没有达到理想的预期。为什么开了这么多年没有赚钱,有没有认真做过对比和记账算账。

2、比如第二个店地处那么好的位置,租金那么贵,按理说,人流量应该很大的啊,但是为什么生意不好呢?是不是曝光率,进店率,回头率哪个环节出问题了呢?

3、根据我的开店经验是,这个地方如果有个好产品,只要固定成本不要太高,保本线容易实现,并不需要多大努力就可以实现盈利赚钱的。

4、老板更何况这么用心在店里带店,客情关系维护的也不错。这里面的问题到底出在哪里?产品,价格,成本,曝光,转化,宣传等,你一定要好好分析一下。

就算你失败了,要是知道失败的原因。如果是外部原因是无法改变的,放弃止损也无妨。

比如产品技术你自己没法把控,被别人掌控,或者固定成本太高,而因为场地太小,产能跟不上,流量虽然大,但是你接不住啊,营业额很容易做到了天花板,想往上提升已经没有空间了,那不得不放弃。

当老板你弄清楚自己的店为什么达不到经营盈利预期,不赚钱了原因了,换个地方继续开店就能避开这些不利因素,成功率就会高些。

我们做生意一定要知道,做任何事情,都要先对行业进行基础的了解,否则,就会摸不着门,亏钱就是大概率事件。

特别是开店创业这样的事情是不可能寄希望别人给你标准答案的,需要老板自己去找寻答案的;

你需要花些时间好好的复盘下,把开店相关的精益设计每个关键问题都梳理下,梳理关键项的优劣势,甚至把同行的优劣也做同步比较打分,你就已经有很大进步了;

切记开店不能脚踩西瓜皮式的发展,很容易原地打转,螺旋式的上升发展都是需要不断设定目标不断复盘总结。

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