有时候生意需要等待,生意不好需要思考的三个问题。

项不二2023-09-166219

我觉得开店做生意有时需要万事俱备只欠东风。

什么意思?

比如我徒弟的烧烤龙虾土菜店,从本周一开始生意就一直下降,下降至有一天业绩低于保本线。开始亏本,于是他坐不住了,问我怎么办?

我送他一个字,“等”。

他问要等多久?

我说一周见分晓。

果然从前天开始生意开始回来,而昨天的生意又翻了一轮还不止。前天是20桌单,昨天干到48桌单。

有时候生意需要等待,生意不好需要思考的三个问题。

有时候生意需要等待,生意不好需要思考的三个问题。

主要是因为我徒弟的店开的时间久了,积累了三年多的顾客,不是新店,新店一般前期波动大。

他的店顾客是现成的,只是外部环境变化问题。只要外部环境变好了,他的生意就会变好。

而考验他的外部环境就是天气。所以我告诉他要多关注天气变化,根据天气变化调整自己的经营策略和备货数量。

古代打仗要夜观天象,开店也是一样的道理。老板不能闭门不出,要多观察外部环境变化。

其次,我徒弟的店主体顾客是年轻人多,年轻的上班族,一般在发工资前几天,手头都比较紧,这几天没有太多钱出来大吃大喝,只能搞个温饱。

而15号或者15号过后是发工资的日子,工资一到手,他们的消费欲望就满血复活了。

昨天的生意就是这样的情形,上半场三分之一时段,没有什么顾客。而八点半过后,来了十几桌年轻人。

一般公司发薪日,是财务下午到银行办理打卡代发工资业务,工资一般会在下午六七点过后到账。

所以,这些年轻的顾客也在等工资到账。

开店做生意,除了一定要了解这门生意的特性,更要了解顾客的消费习惯,和口袋里钱多不多。

要多自己的生意了如指掌。

开店之前,老板要会计算成本,要会评估目标客群,要清楚自己的优劣势,要维护好人与人之间的关系。

开店要去离目标客户近的地方,需要提前调研位置和对手做好预算开销表,利用装修和试营业期间广而告之,通过新店初期让利且逐渐递减得方式让更多顾客前来体验。

从而提高一家店的知名度,体验度,信任度,认知度,通过四度积累一家店的美誉度口碑。

开店核心竞争力才是道之所在。开店现实的市场才是最好的老师。

当你生意不好,你需要解决最核心的三个问题:

1、你的目标用户是谁?目标顾客选的准不准?

2、你是否提供了有足够竞争力的差异化的产

品。

3、学会等待,别死多活几年后,当你的同行开始死了,也就是你慢慢赚钱的开始。


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