小店的经营战略是什么？

前几年在读好战略,坏战略,最近又在温故而知新。

由此对比公司和小店经营上的战略对比。

经营一家小店,或者一家公司,都是需要资源。当你拥有别人没有资源就可以占领主动权。

比如在《好战略,坏战略》中对战略资源有个描述:

企业要购置皮卡车、办公设备、立式铣床和化学加工设备,还要租赁仓库,雇用高中毕业生和大学毕业生、律师和会计师。一般而言,这些资源都不算战略资源。

这些资产和服务一般都不会为一个企业带来竞争优势,因为竞争对手可以通过同样的途径获得几乎完全相同的资产和服务。

战略资源是一个企业在长期努力中构建、开发、设计或发现的,是一种能够带来持久优势的资产,竞争对手无法在不付出经济损失的情况下将这种战略资源复制过去。

同理,一家店,如果你花钱找厨师,找漂亮的服务员,或者把环境装修的非常好,这些都不是你的优势资源。

对于一家店来说,好战略是什么?

我觉得就是存活很久一款,别人不可模仿的好产品。

关于产品,不管你是做什么店的,都是离不开产品,不应该眼光只盯着各种偏营销类的内容,还是要回归产品本身,你知道为什么有些店生意时好,时不好吗?

我觉得最重要的就是你的产品,你提供的产品不够稀缺性,差异化不足,顾客随时都可以找到替代品或者抛弃你选择更好的产品,比如像一些大路货,任何地方都可以选择,何必要到你店里呢?

举个最简单的例子吧,你知道为什么手机行业里的华为,小米,苹果都有各自的粉丝顾客,这些顾客只会用这几种品牌的中的某一个品牌,这就是产品的稀缺性和差异化的足够强大,然后粘住了顾客,形成了使用习惯,换其他的就不习惯,最后还是会换回来。

这就是产品的力量,就是好战略,产品做好,它自会给你说话,给你营销,本质说产品本身就是元媒体。

好战略是时间的积累。相比营销,营销只是锦上添花,起到助力和催化的作用。

当然,并不是说营销不重要,营销要简单,而不要复杂,更不用去整一些奇思妙想的招数,至少我是这么想的,至少我的店也是这么做的,但是生意一直都稳定,靠产品留人,永远不会过时。

其实商业是极其复杂的东西,但大部分文字人都愿意把它简化成几个简单的易于理解的模型,让各种人去理解和接纳。

比如社交餐饮的顾客的一日三餐需求越来越多,各种口味的需求,炒,煎,烤,煮,拌,喝的高兴时再让唱歌的人唱歌助兴。

所以说,坐着吃,走着吃,聊着吃产品完全不一样。主要是要有场景。

商业上本质就是利润和获客。

持久的利润离不开创新战略。

而好战略一定是稀缺资源,就像发电站的大坝一样,花了大把时间建好,会存在使用很多年。

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