生意宣传需要提前做，提前做铺垫，做和不做区别很大。

这两天气温断崖式下降,对于纯烧烤店来说可以是致命打击。

特别是当你的店没有冬季特色产品,或者是一家今年上半年新开的店,顾客在不了解你的店的时候,误以为你的店夏天只卖烧烤,没有其他冬季产品,或者没有体验过冬季,天冷的产品时,等到天冷的时候,这些顾客不会再来了。

因此,在生意好的时候,特别是淡季前两个月,老板就要提前在顾客中,预热和宣传你的店冬季产品。

让顾客提前知道或者提前体验你的冬季产品,提前建立认知。需要老板一桌一桌去宣导。并且加顾客微信,做好朋友圈客情维护。

这就是为什么要加顾客微信的原因之一。

提前宣传铺垫,否则等到临时再搞,你在人气流失时,几乎没有可能把以前人气旺的顾客拉回来。

因此,开店要在人气旺的时候,预想思考淡季的时候如何提前建立顾客认知,再淡季依然到店里消费的产品和宣传策略。

有人说,现在的朋友圈没人看,大部分人都在刷短视频,刷朋友圈人少,如果你只是这么判断,那是因为你不了解朋友圈数据,据数据了解,每天用户花在朋友圈上的时间还是很多的。

这个问题,不是有没有,要不要搞的问题,而是数量多和少的问题,当你的顾客好友多到一个数量级,就是质的飞跃。

其实微信操作空间还是很大的,能嫁接的项目要多,比如我了解我们小区有的宝妈也没店靠着海量好友每月也能赚不少钱,但是难点在信息差,而且实体老板大多信息闭塞,不重视这个事情,没有尝到甜头。

微信好友关键在于运营,打造老板个人人设也很重要。

我个人觉得短视频,比如像DY这些是靠平台给流量,平台想怎么样就怎么样,主动权在于平台,如果想要高流量就必须要花钱。

但是微信就不一样了,是老板可以自己掌控的,而朋友圈相当于是贴片广告,顾客想看就看,不想看见就不看,可能看到,也可能到不到,但是群发消息就是自己决定的了,可以更加紧密的联系在一起。

微信其实做的事情很多,除了发朋友圈,还可以建群,搞微信小程序等,这些都需要老板自己去挖掘商业价值。

还是那句话,做和不做了,坚持和不坚持,结果是天壤之别的。

就比如烧烤店要不要外摆的事情。

比如当室外的温度27度,体感有点热,有一种顾客希望找一个环境好,吃饭喝酒凉快的有空调室内店。

所以外摆有时也有失去优势的时候,当大家都外摆,顾客都愿意做外面,那外摆就有优势,当顾客都不想坐外面,外面坐不住,那外摆就没有优势。

当然,如果从竞争环境来说,如果竞争少,市场大,顾客没有更多选择,那最后顾客只能选择在外面吃喝。

但是,顾客想不想做外面,和你有没有外摆是两回事,摆了才可能,不摆就没有可能。

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